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娃,我看还是扔了吧,没听说发臭的东西也能吃的。”
全家人你一言我一语,纷纷对坛子口诛笔伐。
“啊哟!啥东西那么臭哇!离老远就闻到了,可臭死人了!”
薛有容今天去隔壁桃花村办事,看天晚了,便不打算回城,来年晓米这住一晚。
还没到大门,就闻着这股子臭味。
兰花姐拉起她,笑道:“有容妹子来啦,这是你年大妹子弄的,快进屋说。”
颜墨也出来招呼着,脸上系着块毛巾,像个忍者神龟。
薛有容看到年晓米正撅着腚,从咸菜坛中夹着啥,捂鼻子道:
“你家媳妇可真会过日子!发臭的咸菜水都舍不得扔……”
颜墨笑道:“这可是他特意折腾出来的,里面泡着齐婆婆做的豆 腐干,都快把一家子熏死了。”
年晓米已经夹了一盆子臭豆 腐,来到厨房。
刘婶和小勇硬着头皮被他喊来帮忙。
小勇负责烧火,刘婶负责将蒜瓣剁成蒜泥,舀些辣椒酱搅拌均匀,再切些香葱和香菜末。
臭豆 腐不能生吃,因为里面有细菌,必须高温油炸。
好在年家油茶大丰收,一罐罐茶油搁在厨房墙角,否则年晓米还真不舍得炸,这玩意特别费油。
比起猪油,茶油炸出来的东西要香得多!
等锅烧热,倒油,直到油温上来冒出一股青烟,年晓米把臭豆 腐放入。
只听“刺啦”一声,把小勇吓得差点吓尿。
一直炸到两面焦黄,便可出锅了。
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